ТЕЛЕФОН / ФАКС:

+38 (056) 777-18-45

Копченые колбасы

Охотничьи

Колбаски полукопченые высшего сорта 

ДСТУ 4435:2005

 

Оболочка: баранья черева.

 

Состав: мясное сырье 100% (свинина жилованая полужирная, свинина жилованая нежирная, говядина жилованая первого сорта, сало колбасное боковое), соль поваренная, чеснок свежий, сахар-песок, перец черный молотый, перец душистый молотый, фосфаты пищевые (Е450, Е451, Е452), антиоксидант (аскорбиновая кислота), фиксатор цвета (нитрит натрия).
 
Условия хранения:
По относительной влажности воздуха от 75% до 78%,
При температуре не выше чем 6º С - не более 15 суток целыми изделиями
 
Упакованных под вакуумом, при температуре не выше
чем 6
º С:
целыми изделиями - не более 25 суток;
в модифицированной газовой среде, при температуре не выше
чем 6 º С:
целыми изделиями - не более 20 суток;

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
Белки - 18,0 г,
Жиры - 45,0 г,
Энергетическая ценность - 477 ккал/1995,7 кДж