Стандарт справжнього смаку

Ковбаса копчено-запечена вищого гатунку

Баварська

ТУ У 10.1-24447183-018:2020

Склад: яловичина знежилована першого ґатунку, шкіра куряча, філе куряче знежиловане, мясо механічного обвалювання, суміш посолочно-нітритна, комплексна суміш (декстроза(кукурудза, пшениця), стабілізатор, сіль кухонна харчова, посилювач смаку та аромату, приправа (гідролізований рослинний білок (кукурудза, рапс), сіль кухонна харчова, соняшникова олія, екстракти спецій (перець чорний, коріандр, мускатний горіх, кардамон, чілі, часник), комплексна суміш (регулятори кислотності, сироп глюкози (кукурудза, пшениця), згущувачі, антиоксидант, комплексна функціональна суміш (згущувачі),стабілізатори, сироп глюкози (кукурудза), підсилювач смаку та аромату, сіль кухонна, цукор-пісок/, антиоксидант, регулятор кислотності, екстракти спецій (перець чорний, часник), коптильний ароматизатор (Гікорі), комплексна суміш (регулятор кислотності, сіль кухонна , антиоксидант, пряно-ароматична суміш (сіль кухонна, натуральний посилювач смаку та аромату (екстракт дріжджів, ароматизатори (мясо, курятина, яловичина), екстракти спецій і прянощів (мускатний горіх, любисток, цибуля, часник, ванілін, морква), термічно оброблені ароматизатори (мясні), антиоксиданти, натуральний коптильний ароматизатор), натуральний барвник (сіль кухонна харчова, декстрозав (кукурудза, пшениця), кармін.

Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:
білок- не менш 16,5 г
жири- не більш 18,4 г.

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 292,0 ккал/1216 кДж

 

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
білкозин вакуумна упаковка  ~ 0,500 45 діб