Стандарт справжнього смаку

Ковбаса сирокопчена вищого ґатунку

Єврейська

ТУ У 15.1-24447183-002:2005

Склад: м’ясна сировина 100% (яловичина знежилована вищого гатунку, жир-сирець яловичий ), сіль харчова, стартова культура (бактеріальний препарат), глюкоза, антиоксидант, спеції (імбир, часник), екстракти спецій (перець чорний), ароматизатор: ідентичний натуральному ) смаковий відтінок: м’ясо), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири – 33,0 g(г), з них насичені 13,2 g(г)
вуглеводи – 0,5 g(г), з них цукри 0,05 g(г)
білки – 26,0 g(г)
сіль – 4,0 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 1672 kJ(кДж)/403 kcal(ккал)

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
фіброуз вакуумна упаковка (фіксована вага)   0,260  120 діб