Склад: м’ясна сировина 100% (свинина знежилована нежирна), сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, часник сухий, глюкоза, аскорбінова кислота (антиоксидант), стартова культура (бактеріальний препарат), фіксатор кольору(нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність у 100г продукта:
білки не менш 20,0 g (г)
жири не більш 12,0g (г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукта: 190 ккал/793 кДж

оболонка	упаковка	вага, кг	термін зберігання
фіброуз	вакуумна упаковка	~0,350	120 діб
фіброуз	вакуумна упаковка (фіксована вага)	0,250	120 діб