Ковбаса сирокопчена вищого гатунку
Губернаторська
ТУУ 15.1-24447183-002:2005
Склад: м’ясна сировина 100% (свинина знежилована нежирна), сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, часник сухий, глюкоза, аскорбінова кислота (антиоксидант), стартова культура (бактеріальний препарат), фіксатор кольору(нітрит натрію).
Поживна (харчова) цінність у 100г продукта:
білки не менш 20,0 g (г)
жири не більш 12,0g (г)
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукта: 190 ккал/793 кДж
оболонка | упаковка | вага, кг | термін зберігання |
фіброуз | вакуумна упаковка | ~0,350 | 120 діб |
фіброуз | вакуумна упаковка (фіксована вага) | 0,250 | 120 діб |