Ковбаса варена вищого гатунку
Лікарська
ДСТУ 4436:2005
Склад: м’ясна сировина 95 % ( свинина знежилована напівжирна, яловичина знежилована вищого ґатунку), яйця курячі харчові, молоко коров’яче сухе незбиране, вода питна, сіль кухонна, цукор білий, фосфати харчові (стабілізатори), горіх мускатний мелений, аскорбінова кислота (антиоксидант), фіксатор кольору (нітрит натрію).
Поживна цінність в 100г продукту:
Білки не менш 13,0 г
Жири не більш 22,0 г
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 250,0 ккал/1046 кДж.
оболонка | упаковка | вага, кг | термін зберігання |
фіброуз | вакумна упаковка | ~ 1,700 | 20 діб |
фіброуз | вакуумна упаковка | ~ 0,300 | 15 діб |
міхур | вакумна упаковка | ~ 3,000 | 20 діб |
міхур | вакуумна упаковка | ~ 0,330 | 15 діб |
поліамід | цілий виріб | 0,400 | 60 діб |