Стандарт справжнього смаку

Ковбаса варена вищого гатунку

Лікарська

ДСТУ 4436:2005

Склад: м’ясна сировина 95 % ( свинина знежилована напівжирна, яловичина знежилована вищого ґатунку), яйця курячі харчові, молоко коров’яче сухе незбиране, вода питна, сіль кухонна, цукор білий, фосфати харчові (стабілізатори), горіх мускатний мелений, аскорбінова кислота (антиоксидант), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна цінність в 100г продукту:
Білки не менш 13,0 г
Жири не більш 22,0 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 250,0 ккал/1046 кДж.

 

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
фіброуз вакумна упаковка ~ 1,700 20 діб
фіброуз вакуумна упаковка ~ 0,300 15 діб
міхур вакумна упаковка ~ 3,000 20 діб
міхур вакуумна упаковка ~ 0,330 15 діб
поліамід цілий виріб    0,400 60 діб