Стандарт справжнього смаку

  • Любительська

    Варені ковбаси та шинки

Ковбаса варена вищого гатунку

Любительська свиняча

ДСТУ 4436:2005

Склад: м’ясна сировина 100% (свинина знежилована нежирна, сало хребтове), вода питна, сіль кухонна, цукор білий, аскорбінова кислота,перець чорний мелений,горіх мускатний мелений, фосфати харчові (стабілізатори), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білки не менш 12,0 г
жири не більш 30,0 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту:1330 кДж/318,0 ккал.

ОБОЛОНКА УПАКОВКА ВАГА, КГ  ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
натуральна вакуумне пакування ~1,0 20 діб
фіброуз вакуумне пакування ~0,350 15 діб
фіброуз у газовому середовищі, нарізка 0,100 15 діб