Стандарт справжнього смаку

Сосиски варені вищого гатунку

Молочні

ДСТУ 4436:2005

Склад: м’ясна сировина 92% (свинина знежилована жирна, яловичина знежилована вищого гатунку, яловичина знежилована першого ґатунку, свинина знежилована напівжирна), вода питна, яйця курячі харчові, молоко коров’яче сухе знежирене 2% (лактоза), сіль кухонна, цукор білий, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, горіх мускатний мелений,  фосфати харчові (стабілізатори), аскорбінова кислота (антиоксидант), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова)  цінність на 100г продукту:
жири ­- 18,3 g(г), з них насичені 6,7 g(г)
вуглеводи ­- 3,5 g(г), з них цукри 2,4 g(г)
білки ­- 11,0 g(г)
сіль ­-2,0 g(г)

Енергетична цінність (калорійність)на 100 г продукту: 223,0 ккал/924кДж.

 

ОБОЛОНКА УПАКОВКА ВАГА, КГ    ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ
натуральна у газовому середовищі  ~0,500 20 діб
поліамідна у газовому середовищіа  ~0,500 30 діб
без оболонки у газовому середовищі   0,330 20 діб