Стандарт справжнього смаку

Ковбаса варено-копчена вищого гатунку

Московська

ДСТУ 4591:2006

Склад: м’ясна сировина 100% (яловичина знежилована вищого ґатунку 75%, сало ковбасне хребтове 25%), сіль кухонна, цукор білий, перець чорний молотий, горіх мускатний молоті, аскорбінова кислота (антиоксидант),фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білок не менш – 18,0 г
жири не більш – 38,0 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту:414,0ккал/1732 кДж.

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
білкозин вакуумна упаковка  ~ 0,500 30 діб
білкозин вакуумна упаковка 1/2 ~ 0,250 20 діб
білкозин вакуумна упаковка (фіксована вага)    0, 350 30 діб