Стандарт справжнього смаку

Сервировочная сырокопченая

Нарізка “Асорті”

Шийка «Касло» сирокопчена ТУУ 15.1-30978685-009-2002

Склад: ошийок свинячий 100%, сіль харчова, глюкоза, антиоксидант, емульгатор, регулятор кислотності, фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна цінність в 100 г продукту:
Білки – 11,0 г
Жири – 19,0 г
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 224,0 ккал/937 кДж

Ковбаса сирокопчена вищого гатунку «Московська» ДСТУ 4427:2005

Склад: м’ясна сировина 100% (яловичина знежилована вищого гатунку, сало ковбасне хребтове), сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, глюкоза, антиоксидант (аскорбінова кислота), стартова культура(декстроза), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
Білки – 20,0 г
Жири – 42,0 г
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту:458,0 ккал/1916 кДж

Грудинка сирокопчена вищого гатунку ТУУ 15.1-30978685-009-2002

Склад: грудинка свиняча (100%), сіль харчова, декстроза, мальтодекстрин, молочний цукор, антиоксидант, екстракти перцю духмяного та лаврового листа, фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна цінність в 100 г продукту:
Білки –  8,0 г
Жири – 63,0 г
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 596,0 ккал/2493 кДж.

Балик «Дарницький» сирокопчений вищого гатунку ДСТУ 4668:2006

Склад: свинина знежилована нежирна 100%, декстроза, молочний цукор, мальтодекстрин, антиоксиданти Е301, Е316, екстракти перцю духмяного та лаврового листа, сіль харчова, цукор, нітрит натрію.

Поживна цінність в 100 г продукту:
Білки -18,9 гр
Жири – 6,8гр
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 141,7 ккал/593 кДж

Ковбаса сирокопчена вищого гатунку Салямі «Міланська» ТУУ 15.1-24447183-002:2005

Склад: м’ясна сировина 100% ( свинина знежилована нежирна, сало хребтове), сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, паприка мелена, перець духмяний мелений,екстракти спецій(перець, імбир) глюкоза, посилювач смаку, антиоксидант (аскорбінова кислота), стартова культура (декстроза), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: 
Білки – 12,0 г
Жири – 34,8 г
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 361,0 ккал/1510 кДж.

Шинка сирокопчена вищого гатунку «Ловецька Софієвська» ТУ У 15.1-32657174-004:2006

Склад: м’ясна сировина 100% ( свинина знежилована нежирна), сіль харчова, цукор білий, стартова культура (декстроза), ароматична суміш, дріжджі, мальтодекстрин, декстроза, глюкоза, харчові фосфвати, фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
Білки – 16,5  г
Жири – 9,5  г
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 148 ккал/619 кДж.

 

упаковка вес, кг  срок хранения
вакуумная упаковка “нарезка”  0, 300 20 дней