Ковбаса варена вищого гатунку
Русанівська
ДСТУ 4436:2005
Склад: м’ясна сировина 90% (свинина знежилована напівжирна, яловичина знежилована вищого гатунку, свинина знежилована жирна), молоко коров’яче сухе незбиране, вода питна, сіль кухонна, фосфати харчові (стабілізатори), цукор білий, часник свіжий, кмін мелений, аскорбінова кислота (антиоксидант), перець духмяний мелений, фіксатор кольору (нітрит натрію).
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білки не менш 12,0 г,
жири не більш 20,0 г.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 228,0 ккал/953,9 кДж.
оболонка | упаковка | вага, кг | термін зберігання |
бітекс | вакумна упаковка | ~ 4,500 | 30 діб |
бітекс | вакуумна упаковка | ~ 0,300 | 15 діб |
поліамід | цілий виріб | ~ 1,500 | 60 діб |