Стандарт справжнього смаку

Ковбаса варено-копчена вищого гатунку

Салямі “Італійська”

ТУ У 15.1-24447183-005:2009

Склад: м’ясна сировина 100% (яловичина знежилована вищого ґатунку, сало хребтове, яловичина знежилована першого ґатунку, свинина знежилована нежирна), сіль харчова, посилювач смаку, фосфати харчові (стабілізатори), екстракти спецій (перець,мацис, селера, майоран), спеції (перець, імбир, цибуля, часник) перець чорний мелений, кардамон, декстроза, сахароза, аскорбінова кислота (антиоксидант), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білок- не менш 13,9 г
жири- не більш 49,5 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 501,1 ккал/2096 кДж.

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
фіброуз вакуумна упаковка  ~0,700 30 діб
фіброуз вакуумна упаковка 1/2  ~0,350 20 діб
фіброуз вакуумна упаковка (фіксована вага)    0,350 30 діб