Стандарт справжнього смаку

Ковбаса сирокопчена вищого ґатунку

Салямі “З Парміджано-Реджано”

ТУ У 15.1-24447183-002:2005

Склад: м’ясна сировина 70% (яловичина знежилована вищого гатунку, сало ковбасне хребтове, свинина знежилована нежирна), сир Парміджано-Реджано (30%), сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, глюкоза, антиоксидант (аскорбінова кислота), стартова культура (бактеріальний препарат), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири – 45,0 g(г), з них насичені 18,0 g(г)
вуглеводи – 0,5 g(г), з них цукри 0,05 g(г)
білки – 23,0 g(г)
сіль – 3,5 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 2065 kJ(кДж)/499 kcal(ккал)

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
фіброуз вакуумна упаковка (фіксована вага)  0,300   120 діб