Ковбаса сирокопчена вищого гатунку
Салямі “З Парміджано-Реджано”
ТУ У 15.1-24447183-002:2005
Склад: м’ясна сировина 70% (яловичина знежилована вищого гатунку, сало ковбасне хребтове, свинина знежилована нежирна), сир Парміджано-Реджано (30%), сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, глюкоза, антиоксидант (аскорбінова кислота), стартова культура (декстроза), фіксатор кольору (нітрит натрію).
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білки не менш 12,0 г;
жири не більш 65,0 г;
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 2083 кДж/ 498 ккал.
оболонка | упаковка | вага, кг | термін зберігання |
фіброуз | вакуумна упаковка (фіксована вага) | 0,300 | 120 діб |