Склад: м’ясна сировина 98% (свинина знежилована нежирна, язик яловичий або свинячий,телятина знежилована вищого гатунку, сало хребтове, свинина знежилована жирна), яйця курячі харчові, сіль харчова, цукор білий, перець чорний або білий мелені, горіх мускатний або кардамон мелені, фосфати харчові (стабілізатори), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білки не менш 12,0г
жири не більш 30,0 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту:
1330 кДж/318,0 ккал

оболонка	упаковка	вага, кг	термін придатності
міхур	вакуумна  упаковка	~3,000	20 діб
міхур	вакуумна упаковка	~0,330	15 діб