Склад: м’ясна сировина 95% (свинина знежилована нежирна, яловичина знежилована вищого ґатунку від молодих тварин, сало хребтове, свинина знежилована жирна, язики свинячі), яйця курячі харчові, сіль харчова, цукор білий, аскорбінова кислота (антиоксидант), перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, фосфати харчові (стабілізатори), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири – 17,0 g(г), з них насичені 6,8 g(г)
вуглеводи – 1,7 g(г), з них цукри 1,4 g(г)
білки – 12,0 g(г)
сіль – 1,9 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 862 kJ(кДж)/208 kcal(ккал)

оболонка	упаковка	вага, кг	термін придатності
міхур	вакуумна  упаковка	~3,000	20 діб
міхур	вакуумна упаковка	~0,330	15 діб