Склад: м’ясна сировина 100%(яловичина знежилована другого ґатунку, яловичина знежилована першого гатунку, жир-сирець яловичий), вода питна, сіль кухонна, цукор білий, фосфати харчові (стабілізатори), аскорбінова кислота (антиоксидант), перець чорний мелений, кориандр мелений, часник свіжий, фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна цінність в 100г продукту:
Білки не менш 12,0 г
Жири не більш 18,0 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 210,0 ккал/878 кДж

оболонка	упаковка	вага, кг	термін придатності
натуральна	вакуумна упаковка 1 кг	~1, 000	12 діб
натуральна	вакуумна упаковка 0,5 кг	~0,500	12 діб
натуральна	вакуумна упаковка порційна	~0,350	20 діб