Стандарт настоящего вкуса

Колбаса сырокопченая высшего сорта

Брауншвейгская

ДСТУ 4427:2005

Состав: мясная сырье 100% (говядина жилованная высшего сорта, сало колбасное хребтовое, свинина жилованная нежирная), соль пищевая, сахар белый, перец черный молотый, орех мускатный молотый, глюкоза, антиоксидант (аскорбиновая кислота), стартовая культура (декстроза), фиксатор цвета (нитрит натрия)

Пищевая ценность в 100 г продукта:
белки – не менее 20,0 г
жиры – не более  45,0 г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 485,0 ккал/2029 кДж

оболочка упаковка вес, кг  срок хранения
фиброуз вакуумная упаковка ~0,360 120 дней
фиброуз вакуумная упаковка 1/2   0,180 45 дней