Стандарт настоящего вкуса

  • Склад:  м'ясна сировина 95 % ( свинина знежилована напівжирна

    Варені ковбаси та шинки

Колбаса вареная высшего сорта

Докторская

ДСТУ 4436:2005

Состав:  мясное сырье 92,7 % (свинина жилованная полужирная,  говядина жилованная высшего сорта), вода питьевая, яйца куриные пищевые, соль кухонная, молоко коровье сухое цельное (лактоза), сахар белый, аскорбиновая кислота (антиоксидант), орех мускатный молотый, фосфаты пищевые (стабилизаторы) , фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая  и энергетическая  ценность в 100г продукта:
жири – 18,3 g(г), из них насыщенные 7,1 g(г)
углеводы – 1,7 g(г), из них сахара 1,4 g(г)
белки – 13,0 g(г)
соль – 1,9 g(г)

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта:  927 kJ(кДж)/224 kcal(ккал)

оболочка упаковка вес, кг  срок хранения
пузырь вакуумная  упаковка ~3,000 20 дней
пузырь вакуумная упаковка ~0,330 15 дней