Стандарт настоящего вкуса

Сервировочная сырокопченая

Нарезка “Ассорти”

Шейка «Касло» сырокопченая ТУУ 15.1-30978685-009-2002

Состав: ошеек свиной 100%, соль пищевая, глюкоза, антиоксидант, эмульгатор, регулятор кислотности, фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
Белки – не менее 11,0 г
Жиры – не более 19,0 г
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 224,0 ккал/937 кДж

Колбаса сырокопченая высшего сорта «Московская» ДСТУ 4427:2005

Состав: говядина жилованная высшего сорта, сало колбасное хребтовое, соль пищевая, сахар-песок, перец черный или белый молотые, орех мускатный или кардамон молотые, глюкоза, аскорбиновая кислота, стартовая культура, нитрит натрия.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
Белки – не менее 20,0 г
Жиры – не более 42,0 г
Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 458,0 ккал

Грудинка сырокопченая высшего сорта ТУ У 15.1-30978685-009-2002

Состав: грудинка свиная 100%, соль пищевая, декстроза, мальтодекстрин, молочный сахар, антиоксиданты, усилитель вкуса, экстракты перца душистого и лаврового листа, фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
Белки – не менее 8,0 г
Жиры – не более 63,0 г
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 596,0 ккал/2493 кДж.

Балык «Дарницкий» сырокопченый высшего сорта ДСТУ 4668:2006

Состав: свинина жилованная нежирная 100%, декстроза, молочный сахар, мальтодекстрин, антиоксиданты, экстракты перца душистого и лаврового листа, соль пищевая, сахар, нитрит натрия.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки – не менее 18,9 гр
Жиры – не более 6,8гр
Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 141,7 ккал/593 кДж

Колбаса сырокопченая высшего сорта Салями «Миланская» ТУУ 15.1-24447183-002:2005

Состав:   свинина жилованная нежирная, сало позвоночное, соль пищевая, сахар белый, перец черный или белый молотый, паприка молотый, перец душистый молотый, экстракты специй(перец, имбирь),  глюкоза, усилитель вкуса, аскорбиновая кислота, стартовая культура, нитрит натрия.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: 
Белки- не менее 12,0 г
Жиры- не более 34,8 г
Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 361,0 ккал

Ветчина сырокопченая высшего сорта «Ловецкая Софиевская» ТУ У 15.1-32657174-004:2006

Состав: мясное сырье 100% ( свинина жилованая нежирная), соль пищевая, сахар белый, стартовая культура (декстроза), ароматическая смесь, дрожжи, мальтодекстрин, декстроза, глюкоза, пищевые фосфаты, фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
Белки- не менее 16,5 г
Жиры- не более 9,5 г
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 148 ккал/619 кДж.

 

упаковка вес, кг  срок хранения
вакуумная упаковка “нарезка”  0, 300 20 дней