Стандарт настоящего вкуса

Колбаса сырокопченая высшего сорта

Салями “Миланская”

ТУУ 15.1-24447183-002:2005

Состав:   свинина жилованная нежирная, сало позвоночное, соль пищевая, сахар белый, перец черный или белый молотый, паприка молотый, перец душистый молотый, экстракты специй(перец, имбирь),  глюкоза, усилитель вкуса, аскорбиновая кислота, стартовая культура, нитрит натрия.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: 
Белки- не менее 12,0 г
Жиры- не более 34,8 г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 361,0 ккал

 

оболочка упаковка вес, кг  срок хранения
белкозин вакуумная упаковка ~0,320 120 суток
белкозин вакуумная упаковка 1/2 ~0,160  60  суток
белкозин вакуумная упаковка (фиксированный вес)   0,320  120 суток
белкозин вакуумная упаковка (нарезка)    0,80  60 суток