Стандарт настоящего вкуса

  • Склад: м’ясна сировина 98

    Сирокопчені ковбаси

Колбаса сырокопченая высшего сорта

Салями “С черным трюфелем” ручной работы

ТУ У 15.1-24447183-002:2005

Состав: мясное сырье 98,5% (говядина жилованная высшего сорта, сало колбасное хребтовое, свинина жилованная нежирная), соль пищевая, трюфель черный (1,5%), сахар белый, перец черный молотый, орех мускатный молотый, глюкоза, антиоксидант (аскорбиновая кислота), стартовая культура, фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта :

Белки – не менее 12,0 г
Жиры – не более 65,0 г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 495,0 ккал/2071 кДж

оболочка упаковка вес, кг  срок хранения
фиброуз вакуумная упаковка (фиксированный вес)    0, 250 120 дней