Стандарт настоящего вкуса

Колбаса сырокопченая высшего сорта

Салями “С Пармиджано-Реджано”

ТУ У 15.1-24447183-002:2005

Состав:  мясное сырье 70% (говядина жилованная высшего сорта, сало колбасное хребтовое, свинина жилованная нежирная), сыр Пармиджано-Реджано (30%), соль пищевая, сахар белый, перец черный молотый, орех мускатный молотый, глюкоза, антиоксидант (аскорбиновая кислота), стартовая культура, фиксатор цвета.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта :
Белки – не менее 12,0 г
Жиры – не более 65,0 г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 498 ккал/2083 КДж

оболочка упаковка вес, кг  срок хранения
фиброуз вакуумная упаковка (фиксированный вес)    0, 300 120 дней