Стандарт настоящего вкуса

Колбаса варено-копченая высшего сорта

Сервелат

ДСТУ 4591:2006

Состав: мясное сырье 100% (свинина жилованная жирная или грудинка свиная, говядина жилованая высшего сорта, ), соль поваренная, сахар белый, перец черный молотый, орех мускатный молотый, аскорбиновая кислота (антиоксидант), фиксатор цвета (нитрит натрия).

Питательная ценность в 100г продукта:
білок – 15,0 г
жири – 45,0 г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 1945 кДж/465,0 ккал

оболочка упаковка вес, кг  срок хранения
белкозин вакуумная упаковка ~0,500 30 дней
белкозин вакуумная упаковка 1/2 ~0,250 20 дней
белкозин вакуумная упаковка (фиксированный вес)   0,350 30 дней