Состав: мясное сырье 100% (свинина жилованная жирная или грудинка свиная, говядина жилованная высшего сорта, свинина жилованная нежирная ), соль поваренная, сахар белый, перец черный молотый, орех мускатный молотый, аскорбиновая кислота (антиоксидант), фиксатор цвета (нитрит натрия).

Питательная ценность в 100г продукта:
білок – 19,5 г
жири – 25,2 г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 1272 кДж/307,0 ккал

оболочка	упаковка	вес, кг	срок хранения
фиброуз	вакуумная упаковка	~0,500	30 дней
фиброуз	вакуумная упаковка 1/2	~0,250	20 дней