Стандарт настоящего вкуса

Колбаса сырокопченая высшего сорта

Сервелат

ДСТУ 4427:2005

Состав: мясное сырье 100% (свинина жилованная жирная, говядина жилованная высшего сорта, свинина жилованная нежирная),  соль пищевая, сахар белый, перец черный молотый, орех мускатный,  глюкоза, антиоксидант (аскорбиновая кислота), стартовая культура, нитрит натрия.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
Белки- не менее 20,0 г
Жиры- не более 45,0г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 485,0 ккал

оболочка упаковка вес, кг  срок хранения
белкозин вакуумная упаковка ~0,340 120 суток
белкозин вакуумная упаковка 1/2 ~0,180  60 суток
белкозин вакуумная упаковка (фиксированный вес)   0,375 120 суток
белкозин вакуумная упаковка нарезка    0,80  60 суток