Состав: мясное сырье 98% (свинина жилованная нежирная, язык говяжий или свиной, телятина жилованная высшего сорта, сало хребтовое, свинина жилованная жирная), яйца куриные, соль пищевая, сахар белый, перец черный или белый молотый, орех мускатный или кардамон молотые, фосфаты пищевые (стабилизаторы), фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая ценность в 100г продукта:
белки не менее 12,0 г
жиры не более 30,0 г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 1330 кДж/318,0 ккал

оболочка	упаковка	вес,кг	срок хранения
пузырь	вакуумная  упаковка	~3,000	20 дней
пузырь	вакуумная упаковка	~0,330	15 дней