Состав: мясное сырье 100% (говядина жилованная второго сорта, говядина жилованная первого сорта, жир-сырец говяжий), вода питьевая, соль кухонная, сахар белый, фосфаты пищевые (стабилизаторы),  аскорбиновая кислота (антиоксидант), перец черный молотый, кориандр молотый,  чеснок свежий, фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая  ценность в 100г продукта:
Белки – не менее 12,0 г
Жиры – не более 18,0 г

Энергетическая  ценность (калорийность) в 100г продукта: 210,0 ккал

оболочка	упаковка	вес, кг	срок хранения
натуральная	вакуумная упаковка 1 кг	~1,000	12 дней
натуральная	вакуумная упаковка 0,5 кг	~0,500	12 дней
натуральная	вакуумная упаковка (порционная)	~0,350	20 дней