Состав: мясное сырье 97% (говядина жилованная второго сорта, говядина жилованная первого сорта, жир-сырец говяжий или свинной), вода питьевая, соль кухонная, сахар белый, фосфаты пищевые (стабилизаторы),  аскорбиновая кислота (антиоксидант), перец черный молотый, кориандр молотый,  чеснок свежий, фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая  ценность в 100г продукта:
жиры – 18,0 g(г), из них насыщенные 7,2 g(г)
углеводы – 2,3 g(г), из них сахара 2,0 g(г)
белки – 12,0 g(г)
соль – 1,9 g(г)

Энергетическая  ценность (калорийность) в 100г продукта: 909 kJ(кДж)/ 219kcal(ккал)

оболочка	упаковка	вес, кг	срок хранения
натуральная	вакуумная упаковка 1 кг	~1,000	12 дней
натуральная	вакуумная упаковка 0,5 кг	~0,500	12 дней
натуральная	вакуумная упаковка (порционная)	~0,350	20 дней