Стандарт настоящего вкуса

Колбаса сырокопченая высшего сорта

Говяжья

ТУ У 15.1-24447183-002:2005

Состав: говядина жилованная первого сорта, жир-сырец говяжий, филе куриное жилованное, смесь посолочно-нитритная, стартовая культура (бактериальный препарат), пряно-ароматическая смесь (специи (кориандр, перец черный, имбирь, чеснок, тмин), экстракты специй (перец черный , мускатный орех, имбирь, кардамон, чили, чеснок).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
Белки – не менее  23,0 г
Жиры – не более 29,0 г

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 355,0 ккал/1485 кДж.

 

оболочка упаковка вес, кг  срок хранения
белкозин вакуумная упаковка ~0,360 150 дней
белкозин вакуумная упаковка 1/2 ~0,180  90  суток
белкозин вакуумная упаковка (нарезка)    0,080  90 суток