Сосиски варені вищого гатунку
Вершкові
ДСТУ 4436:2005
Склад: м’ясна сировина 60% (яловичина знежилована вищого гатунку, свинина знежилована напівжирна), вершки з коров’ячого молока 20% жирності (40%), вода питна, сіль кухонна, фосфати харчові (стабілізатори), цукор білий, перець чорний мелений, перець духмяний мелений, горіх мускатний мелений, аскорбінова кислота(антиоксидант), фіксатор кольору (нітрит натрію).
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білки не менш 10,0 г
жири не більш 25,0
Енергетична цінність (калорійність)на 100 г продукту:265,0 ккал/1108,7 кДж
ОБОЛОНКА | УПАКОВКА | ВАГА, КГ | ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ |
натуральна | у газовому середовищі | ~0,500 | 15 діб |