ТЕЛЕФОН / ФАКС:

+38 (056) 7771845

Делікатеси

Бастурма кавказька

Делікатес сирокопчений вищого гатунку

ТУУ 15.1-30978685-009-2002

 

Склад : яловичина знежилована вищого ґатунку 100%,  сіль харчова, екстракти перцю духмяного та лаврового листа, перець чорний мелений, суміш спецій хмелі-сунелі, декстроза, аскорбат натрію (антиоксидант), підсилювач смаку, фіксатор кольору (нітрит натрію).

Строк придатності та умови зберігання:

за відносної вологості повітря від 75% до 78%,

за температури від 4_до 12 не більш ніж 45 діб- цілими виробами,

Упаковано під вакуумом або в газовому середовищі, за температури 

від 5 0С до 8 0С:

цілими виробами – не більш ніж 90 діб;

 порційна нарізка- не більш ніж 45 діб;

сервірувальна нарізка – не більш ніж25 діб, за умови цілісності упаковки.

Поживна  цінність в 100 г продукта :

Білок -16,5  г, жири -  12,0 г, калорійність - 157,0  ккал/657 кДж.