ТЕЛЕФОН / ФАКС:

+38 (056) 777-18-45

Копчені ковбаси

Мисливські

Ковбаски напівкопчені вищого ґатунку

ДСТУ 4435:2005

 

Оболочка: бараняча черева.

 

Склад: м’ясна сировина 100% (свинина знежилована напівжирна, свинина знежилована нежирна, яловичина знежилована першого гатунку, сало ковбасне бокове), сіль кухонна, часник свіжий, цукор білий,  перець чорний  молотий, перець духмяний молотий, фосфати харчові (Е450, Е451, Е452), антиоксидант (аскорбінова кислота), фіксатор кольору (нітрит натрію).

 

Рекомендований строк придатності та умови зберігання:

за відносної вологості повітря від 75% до 78%,

за температури не вищої ніж 60С не більш ніж 15 діб- цілими виробами,

Рекомендований строк упакованих під вакуумом або в модифікованому газовому середовищі, за температури не вищої  ніж 6 0С:

цілими виробами – не більше ніж 25 діб (флоупак, Б/В – 05, 1 кг), за умови цілісності упаковки.

 

 

Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:

білок -  не менш 18,0 г,

жири - не більш  45,0 г.

Енергетична цінність (калорійність)на 100 г продукту:

 477 ккал/1995,7 кДж.