ТЕЛЕФОН / ФАКС:

+38 (056) 777-18-45

Сирокопчені ковбаси

Московська с/к

Ковбаса сирокопчена вищого гатунку 

 

Оболонка: натурин.

 

Склад:м’ясна сировина 100% (яловичина знежилована вищого гатунку, сало ковбасне хребтове),  сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, глюкоза, антиоксидант (аскорбінова кислота), стартова культура(декстроза), фіксатор кольору (нітрит натрію).  

 

Строк придатності та умови зберігання:

за температурою не більш 150С    - не більш ніж 4 місяці;

упакованих під вакуумом  за температури від 00С до 60С,

не більш ніж:

-цілими батонами -120 діб;

-порційне нарізання – 45 діб, за умови цілісності упаковки;

за відносної вологості повітря від 75% до 78%.

Поживна (харчова)  цінність   на 100г продукту:

білок- 20,0 гр, жир - 42,0 г.

 Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту:

458,0 ккал/1916 кДж.