ТЕЛЕФОН / ФАКС:

+38 (056) 777-18-45

Сирокопчені ковбаси

Салямі "Міланська"

Ковбаса сирокопчена вищого гатунку

ТУУ 15.1-24447183-002:2005

 

Оболонка: натурин

 

Склад: м’ясна сировина 100% ( свинина знежилована нежирна, сало хребтове), сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, паприка мелена, перець духмяний мелений,екстракти спецій(перець, імбир)  глюкоза, посилювач смаку, антиоксидант (аскорбінова кислота), стартова культура (декстроза), фіксатор кольору (нітрит натрію). 

Строк придатності та умови зберігання:

за температурою не більш 150С    - не більш ніж 4 місяці;

упакованих під вакуумом  за температури від 00С до 60С,

не більш ніж:

-цілими батонами -120 діб;

-порційне нарізання – 45 діб, за умови цілісності упаковки.

за відносної вологості повітря від 75% до 78%.

Поживна (харчова)  цінність   на 100г продукту:     

білок- 12,0 г, жир- 34,8 г.

 Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту:

361,0 ккал/1510 кДж.