Стандарт справжнього смаку

Ковбаса сирокопчена вищого ґатунку

Баварська

ТУ У 15.1-24447183-002:2005

Склад: м’ясна сировина 97% (шпик хребтовий, яловичина знежилована першого ґатунку, філе куряче знежиловане, свинина знежилована нежирна), сіль харчова, перець чілі, підсилювач смаку, часник, цукор-пісок, натуральний барвник кармін, стартова культура, фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири ­– 42,0 g(г), з них насичені 17,0 g(г)
вуглеводи ­- 1,5 g(г), з них цукри 0,5 g(г)
білки ­- 20,0 g(г)
сіль ­-3,5 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 1920 kJ(кДж)/464 kcal(ккал)

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
білкова вакуумна упаковка   0,170 120 діб