Стандарт справжнього смаку

Ковбаса сиров’ялена вищого ґатунку

№7

ТУ У 15.1-24447183-002:2005

Склад: м’ясна сировина 96 % (свинина знежилована нежирна, шпик хребтовий, свинина знежилована напівжирна), сіль харчова, перець чорний, екстракти спецій (перець чорний, перець білий, мускатний горіх, кориця),посилювач смаку глутамат натрію, декстроза, сахароза, аскорбат натрію, ароматизатор, сіль морська харчова, суміш рослинних екстрактів, фіксатор кольору: нітрат калію, антиоксидант: цитрат натрію, екстракт мацису, екстракт гвоздики, біозахисна стартова культура, нітрит натрію (фіксатор кольору).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири ­– 37,0 g(г), з них насичені 14,2 g(г)
вуглеводи ­­– 0,5 g(г), з них цукри 0,05 g(г)
білки ­­– 23,0 g(г)
сіль – 4,4 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 1769 кДж(kJ)/427 ккал (kcal)

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
білкова вакуумна упаковка   0,170 120 діб