Стандарт настоящего вкуса

  • Склад: м’ясна сировина 98

    Сирокопчені ковбаси

Колбаса сырокопченая высшего сорта

Салями “С черным трюфелем” ручной работы

ТУ У 15.1-24447183-002:2005

Состав: мясное сырье 98,5% (говядина жилованная высшего сорта, сало колбасное хребтовое, свинина жилованная нежирная), соль пищевая, трюфель черный (1,5%), сахар белый, перец черный молотый, орех мускатный молотый, глюкоза, антиоксидант (аскорбиновая кислота), стартовая культура (бактериальный препарат), фиксатор цвета (нитрит натрия).

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта :
жиры – 45,0 g(г), из них насыщенные 18,0 g(г)
углеводы – 0,5 g(г), из них сахара 0,05 g(г)
белки – 20,0 g(г)
соль – 4,0 g(г)

Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 1515 kJ(кДж)/487 kcal(ккал)

оболочка упаковка вес, кг  срок хранения
фиброуз вакуумная упаковка (фиксированный вес)    0, 250 120 дней