Склад: м’ясна сировина 96% (філе знежиловане куряче, сало хребтове), сіль харчова, глюкоза, підсилювач смаку, антиоксиданти, спеції та екстракти спецій (мускатний горіх), натуральний барвник, регулятор кислотності, лимонна кислота, стартова культура, нітрит натрію.

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білок- не менш ніж 12,0 г
жири – не більш ніж 65,0 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 633 ккал/2648 кДж.

ОБОЛОНКА	УПАКОВКА	ВАГА, КГ	ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
колагенова	у газовому середовищі	~0,360	120  діб
колагенова	у газовому середовищі	0,360	120 діб
колагенова	вакуумне пакування, 1/2	~0,180	60 діб
колагенова	вакуумне пакування, нарізка	0,080	60 діб