Стандарт справжнього смаку

Ковбаса варено-копчена вищого гатунку

Салямі “Італійська”

ТУ У 15.1-24447183-005:2009

Склад: м’ясна сировина 96% (яловичина знежилована вищого ґатунку, сало хребтове, яловичина знежилована першого ґатунку, свинина знежилована нежирна), сіль харчова, регулятор кислотності, ароматизатор, перець чорний, антиоксидант, гідролізований рослинний протеїн, часник, цибуля ріпчата, цукор, посилювач смаку та аромату, прянощі (гірчиця мелена, насіння селери), селера, трави, цибуля порей, ароматизатори, стабілізатори, антиоксиданти, екстракти прянощів (паприка, селера), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири ­- 23,9 g(г), з них насичені 9,9 g(г)
вуглеводи ­- 0,1 g(г), з них цукри 0,06 g(г)
білки ­-16,6 g(г)
сіль ­-7,3 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 282 ккал/1168 кДж.

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
фіброуз вакуумна упаковка 1/2  ~0,350 20 діб
фіброуз вакуумна упаковка (фіксована вага)    0,350 30 діб