Балик сирокопчений вищого гатунку
Балик Касло
ТУ У 10.1-40867877-006:2021
Склад: балик свинячий 96%, сіль харчова, харчові фосфати (стабілізатори), аскорбат натрію (антиоксидант), екстракти спецій (перець чорний, перець душистий, мускатний горіх, коріандр), декстроза, фіксатор кольору (нітрит натрію).
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири - 8,0 g(г), з них насичені 3,7 g(г)
вуглеводи - 2,6 g(г), з них цукри 2,6 g(г)
білки -20,8 g(г)
сіль -2,4 g(г)
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 166,0 ккал/694 кДж
УПАКОВКА | ВАГА, КГ | ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ |
вакуумне пакування | ~1,300 | 45 діб |
вакуумне пакування | ~0,350 | 25 діб |
у газовому середовищі, нарізка | ~ 0,200 | 20 діб |