Склад: ошийок свинячий 96%, сіль харчова, цукор, декстроза (глюкоза), регулятор кислотності, антиокислювач, ефірні масла і екстракти (білий перець, чорний перець, мускатний горіх, лимон), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна цінність в 100 г продукту:
жири ­-  7,9 g(г), з них насичені 3,7 g(г)
вуглеводи ­- 0,8 g(г), з них цукри 0,8 g(г)
білки ­-21,2 g(г)
сіль ­-1,8 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 159,0 ккал/666 кДж

УПАКОВКА	ВАГА, КГ	ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
вакуумне пакування	~1,400	45 діб
вакуумне пакування	~0,350	25 діб
у газовому середовищі, нарізка	~ 0,200	20 діб