Склад: грудинка свиняча (97%), сіль харчова, перець чорний мелений, часник сушений мелений, лавровий лист, фіксатор кольору (нітрит натрію)

Поживна цінність в 100 г продукту:
жири ­- 16,8 g(г), з них насичені 6,9 g(г)
вуглеводи ­- 1,1 g(г), з них цукри 0,6 g(г)
білки ­-16,4 g(г)
сіль ­-1,5 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 221,0 ккал/919 кДж

УПАКОВКА	ВАГА, КГ	ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
вакуумне пакування	~1,500	20 діб
вакуумне пакування	~0,350	20 діб
у газовому середовищі, нарізка	~0,200	15 діб