Склад: окіст свинячий, сіль харчова, перець чорний мелений, часник сушений мелений, лавровий лист, фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири ­- 10,1 g(г), з них насичені 4,2 g(г)
вуглеводи ­- 0,7 g(г), з них цукри 0,7 g(г)
білки ­-20,4 g(г)
сіль ­-1,1 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 732 кДж/175,0 ккал

УПАКОВКА	ВАГА, КГ	ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
вакуумне пакування	~1,500	20 діб
у газовому середовищі, нарізка	~0,200	15 діб