Склад: карбонад свинячий (97%), сіль харчова, перець чорний мелений, часник сушений мелений, лавровий лист, фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири ­- 6,0 g(г), з них насичені 2,4 g(г)
вуглеводи ­- 0,7 g(г), з них цукри 0,7 g(г)
білки ­-16,0 g(г)
сіль ­-2,5 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 121 кДж/506,0 ккал

УПАКОВКА	ВАГА, КГ	ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
вакуумне пакування	~1,500	20 діб
вакуумне пакування	~0,350	20 діб
у газовому середовищі, нарізка	~0,200	10 діб