Рулет варено-копчений
Рулет зі свинячого язика
ТУУ 15.1-30978685-025-2004
Склад: язик свинячий 72%, шпик хребтовий, часник гранульований, сіль харчова, перець духмяний мелений, перець чорний мелений, нітрит натрію (фіксатор кольору).
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири - 25,0 g(г), з них насичені 10,0 g(г)
вуглеводи - 0 g(г), з них цукри 0 g(г)
білки -12,0 g(г)
сіль -2,1 g(г)
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 273,0 ккал/1130 кДж
УПАКОВКА | ВАГА, КГ | ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ |
вакуумне пакування | ~1,500 | 30 діб |
у газовому середовищі, нарізка | ~0,200 | 25 діб |