Стандарт справжнього смаку

Ковбаса варено-копчена вищого гатунку

Українська

ДСТУ 4591:2006

Склад: м’ясна сировина 97% (яловичина знежилована вищого ґатунку, сало ковбасне хребтове), сіль кухонна, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, аскорбінова кислота (антиоксидант), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири ­- 29,8 g(г), з них насичені 12,1 g(г)
вуглеводи ­- 2,3 g(г), з них цукри 0,9 g(г)
білки ­-18,0 g(г)
сіль ­-16,4 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 1429 kJ(кДж)/345kcal(ккал)

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
білкозин вакуумна упаковка  ~ 0,500 30 діб
білкозин вакуумна упаковка 1/2 ~ 0,250 20 діб
білкозин вакуумна упаковка (фіксована вага)    0,350 30 діб