Ковбаса варено-копчена вищого гатунку
Українська
ДСТУ 4591:2006
Склад: м’ясна сировина 97% (яловичина знежилована вищого ґатунку, сало ковбасне хребтове), сіль кухонна, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, аскорбінова кислота (антиоксидант), фіксатор кольору (нітрит натрію).
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири - 29,8 g(г), з них насичені 12,1 g(г)
вуглеводи - 2,3 g(г), з них цукри 0,9 g(г)
білки -18,0 g(г)
сіль -16,4 g(г)
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 1429 kJ(кДж)/345kcal(ккал)
оболонка | упаковка | вага, кг | термін зберігання |
білкозин | вакуумна упаковка | ~ 0,500 | 30 діб |
білкозин | вакуумна упаковка 1/2 | ~ 0,250 | 20 діб |
білкозин | вакуумна упаковка (фіксована вага) | 0,350 | 30 діб |