Склад: яловичина знежилована вищого ґатунку, яловичина знежилована першого гатунку, жир-сирець яловичий, вода питна, сіль кухонна, цукор білий, фосфати харчові (стабілізатори), аскорбінова кислота (антиоксидант), перець чорний мелений, коріандр мелений, часник свіжий, фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири ­- 18,0 g(г), з них насичені 7,2 g(г)
вуглеводи ­- 2,3 g(г), з них цукри 2,0 g(г)
білки ­-12,0 g(г)
сіль ­-1,9 g(г)

Енергетична цінність (калорійність)на 100 г продукту: 909 кДж/219,0 ккал

ОБОЛОНКА	УПАКОВКА	ВАГА, КГ	ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ
натуральна	у газовому середовищі	~0,500	12 діб
натуральна	у газовому середовищі	~0,350	20 діб