Стандарт справжнього смаку

Ковбаса сирокопчена вищого гатунку

Яловича

ТУ У 15.1-24447183-002:2005

Склад: м’ясна сировина 100% (яловичина вищого гатунку, яловичина знежилована першого гатунку, філе куряче знежиловане, жир-сирець яловичий), сіль харчова, глюкоза, підсилювач смаку, антиоксидант, спеції (імбир, часник), екстракти спецій (перець чорний), ароматизатор ідентичний натуральному (смаковий відтінок: м’ясо), стартова культура (бактеріальний препарат), фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білок не менш – 23,0 г,
жири не більш – 29,0 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 355,0 ккал/1485 кДж.

оболонка упаковка вага, кг  термін зберігання
білкозин вакуумна упаковка ~ 0,360 120 діб
білкозин вакуумна упаковка 1/2 ~ 0,180 60 діб