Склад: м’ясна сировина 100% (філе куряче знежиловане, жир-сирець яловичий), сіль харчова, глюкоза, спеції (мускатний горіх, перець), цукор, підсилювач смаку, антиоксиданти,  екстракти спецій (мускатний горіх), натуральний барвник, стартова культура (бактеріальний препарат), нітрит натрію (фіксатор кольору).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білок не менш – 27,0 г,
жири не більш – 27,0 г

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 353,0 ккал/1477 кДж.

ОБОЛОНКА	УПАКОВКА	ВАГА, КГ	ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
колагенова	у газовому середовищі	~ 0,330	120 діб
колагенова	у газовому середовищі	0,330	120 діб
колагенова	вакуумне пакування, 1/2	~ 0,180	60 діб
колагенова	вакуумне пакування, нарізка	0,080	60 діб