Склад: м’ясна сировина 96% (філе куряче знежиловане, свинина знежилована напівжирна, сало хребтове), сіль харчова, натуральний барвник, глюкоза, спеції (перець білий, мускатний горіх), антиоксиданти,  екстракти спецій (мускатний горіх), цукор білий, стартова культура (бактеріальний препарат), нітрит натрію (фіксатор кольору).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири ­- 46,0 g(г), з них насичені 18,4 g(г)
вуглеводи ­- не виявлено ( <0,5 г (g)), з них цукри – не виявлено (<0,05 г (g))
білки ­-22,0 g(г)
сіль ­- 4,2 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 2085 кДж(kJ)/ 504 ккал (kcal)

ОБОЛОНКА	УПАКОВКА	ВАГА, КГ	ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
колагенова	вакуумне пакування, нарізка	0,080	60 діб