Сосиски варені вищого гатунку
Віденські
ТУ У 15.1-24447183-001-2004
Склад:м’ясна сировина 90% ( свинина знежилована нежирна, яловичина знежилована першого гатунку, філе куряче знежиловане, сало бокове), вода питна, молоко сухе знежирене 1,5%, яйце куряче харчове, сіль кухонна, аскорбінова кислота (антиоксидант), фосфати харчові (стабілізатори) , екстракти прянощів, фіксатор кольору (нітрит натрію).
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
білки не менш 10,0г
жири не більш 19,0г.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту:211,0 ккал/882 кДж
| ОБОЛОНКА | УПАКОВКА | ВАГА, КГ | ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ |
| колагенова | у газовому середовищі | ~1,000 | 20 діб |
| колагенова | у газовому середовищі | ~0,500 | 20 діб |
| колагенова | у газовому середовищі | 0,376 | 20 діб |