Склад: балик яловичий знежилований, сіль харчова, декстроза, харчові фосфати, антиоксиданти, носії (декстроза, сухе знежирене молоко, мальтодекстрин),  посилювачі смаку, спеції та екстракти (перець чорний, коріандр, перець зелений, гірчиця, лавровий лист, любисток, кардамон, розмарин),  фіксатор кольору (нітрит натрію).

Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
жири ­– 5,2 g(г), з них насичені 2,0 g(г)
вуглеводи ­- 0 g(г), з них цукри 0 g(г)
білки ­- 18,0 g(г)
сіль ­-4,0 g(г)

Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 498 кДж(kJ)/119 ккал (kcal)

УПАКОВКА	ВАГА, КГ	ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ
вакуумне пакування, нарізка	0,80	25 діб